previous arrow
next arrow
Slider

A Docican

Somos uma agroindústria de origem familiar consolidada no mercado, especializada na produção de açúcar mascavo e comercialização de açúcar demerara, produtos com grande ascensão no mercado alimentício.

Politica de segurança de alimentos/ política de qualidade
A Docican Agroindústria proporciona melhor qualidade de vida para as pessoas através da alimentação saudável. Produzindo e comercializando alimentos de qualidade e seguros. Mantendo-se na vanguarda do desenvolvimento e conhecimento de novos produtos, processos e novas formas de gestão para o bem estar e capacitação dos seus colaboradores.

Vamos alcançar a nossa visão através de:
> Cumprimento fiel dos nossos princípios e valores;

> Produção de alimentos funcionais e serviços reconhecidos pela excelência em qualidade;

> Colaboradores, clientes e fornecedores motivados e comprometidos com o sucesso da
empresa;

> Avaliação sistemática de desempenho técnico e comportamental, promovendo premiações
aos colaboradores que tiverem destaques;

> Crescimento saudável e contínuo focado na rentabilidade, gerando retorno duradouro para
os acionistas, clientes e fornecedores;

> Ação ética permanente e responsável junto à sociedade, nas comunidades onde atua,
respeitando o meio-ambiente;

> Ambiente de trabalho sadio, aberto, que promova o respeito mútuo, o desenvolvimento
profissional, valorizando a criatividade e iniciativa, visando tornar-se uma referência
qualidade laboral;

> Pesquisas e desenvolvimento contínuo de produtos diferenciados que respondam às
necessidades e desejos, nutricionais e de sabor, dos consumidores;

> Comprometimento na execução de atividades que promovam o bem-estar da sociedade e
da comunidade;

Os valores da Docican são claramente definidos e divulgados. Em sua filosofia, destaca-se o compromisso de longo prazo com funcionários, clientes e fornecedores. A inovação é preocupação permanente da empresa, não só nos produtos, mas também nas técnicas de gestão.
A DOCICAN é uma empresa regional cujos valores devem ser reconhecidos em todas as atividades que ela desenvolve assim como presentes em toda elaboração de sua política de negócios. Dentre os valores se destacam os seguintes: 


Integridade:
Sermos íntegros em nossas ideias e atitudes: abertos, confiantes e coerentes no relacionamento com os colaboradores, clientes, fornecedores, acionistas, estado e sociedade. Cumprir os combinados sejam eles formais ou não. Saúde, Segurança e Meio Ambiente: Trabalhar com segurança com o intuito de promover o bem-estar e a saúde das pessoas, sempre preservando o meio ambiente. Cliente: Desenvolver clientes como aliados de um mesmo propósito: alcançar o sucesso tendo como base os valores defendidos pela Docican. Excelência: Fazer sempre o melhor em cada atividade. Pessoas: Sempre estimular um ambiente que promova a inclusão, abertura para novas ideias, respeito por todos os parceiros e oportunidades de crescimento e sucesso para todos. Lucratividade: Perseguir o retorno financeiro tendo como elemento fundamental a implantação e continuidade das ações de desenvolvimento de maneira a atender às expectativas dos acionistas. Responsabilidade: Todos que compõe a equipe são responsáveis pelos resultados alcançados pela Docican. Nosso sucesso será medido através do sucesso de todos nossos parceiros: colaboradores, clientes, fornecedores e acionistas.

Açúcar mascavo

Natural

Extraído do melaço da cana, o açúcar mascavo não passa pelos processos químicos de refinamento, preservando todas as propriedades naturais.

Menos calorias

O açúcar mascavo é menos calórico do que o açúcar branco e refinado, isso porquê sofre menos processos de industrialização.

Vitaminas

O açúcar mascavo contém proteínas, gordura, cálcio, fósforo, ferro, vitamina B1, B2, niacina, vitamina C, sódio, potássio, magnésio, cobre e zinco e é considerado um alimento rico em sais minerais.

Saudável

Por ser menos industrializado o açúcar mascavo mantém boa parte de suas propriedades nutricionais, é menos calórico, possui anti-oxidantes e é mais digerível e assimilável no sangue.

Newsletter

Seja um representante

Leve os produtos DOCICAN para o seu negócio!

Como é nosso processo?

Veja como é o processo de fabricação do açúcar mascavo DOCICAN

A Docican recebe a cana cortada ( não realizamos a queima), essa cana passa por processo de moagem para a extração do caldo. Esse segue para a decantação, onde ocorre o processo de eliminação das sujidades

O caldo limpo segue para o processo de evaporação, onde se elimina água e ocorre a concentração do caldo.

Esse caldo concentrado resultado em melado/xarope, segue para o cozimento onde se obtém o ponto para que esse melado  possa cristalizar.

Após dar o ponto no melado, destina-se a massa para uma batedeira que vai resfriar e ao mesmo tempo esfarelar, obtendo-se o açúcar mascavo.